Gerade hatte ich nach langem mal wieder das „Pr\u00e4ludium in gotischem Stil“ op. 28 von Clara Faisst herausgekramt, um zu schauen, ob ich es noch kann (hm… jein) und fand es wie so oft sehr faszinierend, dass die Schwingungen der Basssaiten bei manchen Akkorden bis in die Tasten und somit in meine Fingerspitzen zu sp\u00fcren sind. Was f\u00fcr ein tolles Gef\u00fchl, T\u00f6ne so zu erleben! E-Pianos haben sicher ihre Berechtigung, aber sowas k\u00f6nnen sie einfach nicht.<\/p>\n\n\n\n
Und dann guckte ich auf die Uhr und unterbrach das Klavierspiel lieber mal, um die heutigen Wochenschnipsel noch am Vormittag zu schreiben und zu ver\u00f6ffentlichen.<\/p>\n\n\n\n
Sch\u00f6n, dass Du da bist und sie liest!<\/p>\n\n\n\n
Ich habe mein Shortbread-Rezept versprochen. Wen das nicht interessiert, hier klicken<\/a> und dr\u00fcberh\u00fcpfen.<\/p>\n\n\n\n Im Grunde ist Shortbread total simpel zu machen, wenn man die 1-2-3-Formel beachtet. Ein Teil Zucker, zwei Teile Butter, drei Teile Mehl. Ich nehme sehr gerne braunen Zucker und Dinkelmehl, es geht aber auch mit anderen Mehlsorten (Vollkorn hab ich noch nicht probiert) und nat\u00fcrlich auch mit wei\u00dfem Zucker. Die Butter sollte m\u00f6glichst weich sein, damit sie sich gut verarbeiten l\u00e4sst. F\u00fcr Shortbread-Rundlinge 50g Zucker mit 100g Butter gut verr\u00fchren. Nach und nach 150g Mehl dazu. Dann den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfl\u00e4che und eine dicke Stange daraus rollen, etwa 4 bis 5cm im Durchmesser. Diese Teigstange nehmen und in Frischhaltefolie gewickelt eine halbe Stunde in den K\u00fchlschrank legen. Nicht drin vergessen! Wenn der Teig zu kalt ist, br\u00f6ckelt er zu stark. Je nach Ofentyp vorheizen oder auch nicht. Gebacken wird das Shortbread bei 175 Grad (Celsius). Wenn der Teig fertig geruht hat, ein wenig Zucker (da eignet sich der braune am besten) auf ein Brett streuen und den Teig darin rollen. Die Au\u00dfenseite darf sch\u00f6n zuckrig werden. Dann in Scheiben schneiden, nicht zu dick, 5 bis 7mm sind meist gut. Ab aufs Backblech und 10 bis 15 Minuten backen. Abk\u00fchlen lassen, genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n Letzte Woche waren wir zweimal im Kino, beides Mal in Filmen mit Musikbezug. Den Anfang machte „Der letzte Takt“, ein isl\u00e4ndischer Film – dass das recht skurril werden k\u00f6nnte, war mir vorher klar. Wie skurril es w\u00fcrde, damit hatte ich nicht gerechnet. Aber mich sehr am\u00fcsiert. Der andere Film war „Die leisen und die gro\u00dfen T\u00f6ne“ aus Frankreich. Auch der hat mir gut gefallen, trotz oder vielleicht auch wegen der vielen Parallelen zu „Brassed off“ (einer meiner Lieblingsfilme, die Dialoge kann ich mitsprechen).<\/p>\n\n\n\n Das hie\u00df nat\u00fcrlich „Allein-Zeit“ f\u00fcr die Hunde, aber sie k\u00f6nnen das recht gut. Wir haben ein kleines Ritual, wenn wir das Haus verlassen und die Hunde nicht mitkommen k\u00f6nnen, und es ist sch\u00f6n zu sehen, wie vor allem der wilde Hund darauf achtet, dass alles genau so gemacht wird. <\/p>\n\n\n\n Mit dem kleinen alten Hund war ich beim Tierarzt f\u00fcr die j\u00e4hrliche Impfung. Es geht ihm gut f\u00fcr seine fast 16 Jahre, aber nat\u00fcrlich m\u00fcssen wir damit rechnen, dass das nicht so bleibt. Die Assistenz in der Praxis war ganz erstaunt, als ich erz\u00e4hlte, dass wir am Feiertag mit den Hunden in einem Lokal waren und dass sie das prima machen, denn sie meinte, dass gerade alte Hunde in fremder Umgebung oft sehr unleidig werden. Klar, unleidig sein kann der kleine alte Hund ganz hervorragend, aber wenn er wei\u00df, dass wir da sind, geht es meist gut. <\/p>\n\n\n\n Mein Belegexemplar einer Orgelsonate von Maria Gary, die ich herausgeben durfte, ist inzwischen auch angekommen und gerne h\u00e4tte ich das verlinkt, aber die Verlagsseite ist gerade nicht erreichbar. Vermutlich bastelt irgendeins dran herum.<\/p>\n\n\n\n Ein Link<\/a> zum „Berceuse“ (Wiegenlied) von Hedwige Chr\u00e9tien geht aber, und wer sich f\u00fcr den Hintergrund zum Video interessiert und Englisch liest, kann hier gucken<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Gestern Nacht tanzten Gl\u00fchw\u00fcrmchen in unserem Garten und ich schrieb bei Mastodon davon und war heute Morgen ganz verwundert und auch entz\u00fcckt dar\u00fcber, wie viele Menschen das gelesen und sich dar\u00fcber gefreut haben. <\/p>\n\n\n\n So viel f\u00fcr heute. Bis bald hier oder woanders! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gerade hatte ich nach langem mal wieder das „Pr\u00e4ludium in gotischem Stil“ op. 28 von Clara Faisst herausgekramt, um zu schauen, ob ich es noch kann (hm… jein) und fand es wie so oft sehr faszinierend, dass die Schwingungen der … Continue reading