Gria\u00df eich \ud83d\ude42 Hallo zusammen! Nein, es geht heute nicht um die besten Rezepte f\u00fcr Kartoffelpuffer, sondern mal wieder um eine Geschichte aus meiner Kindheit. Gestern sagte eine Kollegin, sie h\u00e4tte es gerne, wenn ich den ganzen Tag nur Dialekt sprechen w\u00fcrde, und da fiel mir eine Szene ein, die sich vor vielen Jahren in der Weihnachtszeit zutrag.<\/p>\n
Ich bin in M\u00fcnchen geboren und aufgewachsen, sprach in der Schule des \u00f6fteren Dialekt, zuhause aber eher hochdeutsch, je nach Bedarf. In der Weihnachtszeit stellten meine Eltern immer unseren Kaufladen auf. Wir hatten daf\u00fcr auch jede Menge Waren, kleine Pappsch\u00e4chtelten und Dosen, teilweise originalgetreue Abbildungen der tats\u00e4chlichen Lebensmittelverpackungen (so erzieht man die Konsumenten schon fr\u00fch \ud83d\ude09 ).<\/p>\n
Ein Kollege und Freund meines Vaters, der wahrhaftigste Oberbayer, den ich jemals getroffen habe, war zu Besuch und war so nett, in unserem Kaufladen einzukaufen. Ich sagte ihm, wir h\u00e4tten diese Woche Kartoffelpuffer im Angebot. Er, v\u00f6llig entsetzt: „Wia nennst du des? Des hoa\u00dft Reibadatschi!“<\/p>\n
Ich war von meinen Kartoffelpuffern nicht abzubringen. Nat\u00fcrlich kannte ich das Wort Reibadatschi, aber auf der Packung stand nun mal Kartoffelpuffer, und das war meine Ware.<\/p>\n
Ein gutes halbes Jahr sp\u00e4ter trafen wir uns wieder, beim j\u00e4hrlichen Sonnwendtreffen irgendwo aufm Berg. Und wie wunderte sich der gute Mann dar\u00fcber, dass ich mit seinem Sohn in akzentfreiem Oberbayrisch redete. An meine damals schon in den Startl\u00f6chern stehende Mehrsprachigkeit hat er sich inzwischen gew\u00f6hnt, und wenn wir uns sehen, machen wir immer noch unsere Witze \u00fcber Reibadatschi. Oder Kartoffelpuffer.<\/p>\n
Sp\u00e4ter zogen wir in die Oberpfalz, und im Gegensatz zu mir sprach meine beste Freundin ausschlie\u00dflich Dialekt. Einmal war ich bei ihr eingeladen, und sie sagte, „heind hamma Dootsch zum Essn.“ Herrje, dachte ich, was wird das wohl sein? Es waren Kartoffelpuffer („Reibadatschi hoa\u00dft des!“). Und in Bayreuth, wohin es uns als n\u00e4chsten Wohnort verschlug, lernte ich die Kartoffelpuffer als „Franzkuung“ kennen.<\/p>\n
Aber egal, wie man sie nennt, schmecken tun sie. Vor allem mit einer ordentlichen Portion selbstgemachtem Apfelmus. Mhmmmmm!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gria\u00df eich \ud83d\ude42 Hallo zusammen! Nein, es geht heute nicht um die besten Rezepte f\u00fcr Kartoffelpuffer, sondern mal wieder um eine Geschichte aus meiner Kindheit. Gestern sagte eine Kollegin, sie h\u00e4tte es gerne, wenn ich den ganzen Tag nur Dialekt … Continue reading