Es kommt selten vor, dass nach einem Spargelessen noch Reste vom Spargel da sind, aber wenn zwei der G\u00e4ste Jungs im Teenageralter sind, die sich eher auf Kartoffeln und Fleisch st\u00fcrzen, dann bleibt tats\u00e4chlich vom Spargel etwas \u00fcbrig.<\/p>\n
Daraus l\u00e4sst sich ein schneller Salat machen.<\/p>\n
Den Spargel kleinschneiden und in eine Sch\u00fcssel geben. Lauchzwiebeln kleinschneiden und mit in die Sch\u00fcssel geben. In einer zweiten, kleinen Sch\u00fcssel 1 EL wei\u00dfen Essig mit 1 EL \u00d6l und je nach Geschmack mit 1 TL bis 1 EL Honigsenf verr\u00fchren. Ggf. noch ein klein wenig Zucker oder Honig dazu (es soll weder zu stark nach Senf noch zu stark nach Essig schmecken). Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann \u00fcber den Spargel und die Lauchzwiebeln geben. Kurz ruhen lassen, fertig.<\/p>\n
Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Es kommt selten vor, dass nach einem Spargelessen noch Reste vom Spargel da sind, aber wenn zwei der G\u00e4ste Jungs im Teenageralter sind, die sich eher auf Kartoffeln und Fleisch st\u00fcrzen, dann bleibt tats\u00e4chlich vom Spargel etwas \u00fcbrig. Daraus l\u00e4sst … Continue reading